Snacking

Snacking

Le snacking, le nouvel eldorado des industries alimentaires Le snacking, le nouvel eldorado des industries alimentaires

Le snacking continue d’avoir le vent en poupe en France et enregistre une forte croissance qui devrait perdurer sur les années à venir.

Manger sain

Manger sain

Les bienfaits du fromage Les bienfaits du fromage

En cette année 2018, impossible d’échapper à la tendance naturelle et « sans » qui envahit l’industrie agroalimentaire. Et dans ce domaine le fromage peut répondre aux nouvelles attentes de vos clients.

Tendance « Flexitarisme » : une belle opportunité pour le fromage Tendance « Flexitarisme » : une belle opportunité pour le fromage

Véritable mouvement porté par les défenseurs d’un mode de vie "Healthy" et responsable, le flexitarisme désigne les personnes végétariennes à temps partiel.

Prémiumisation

Prémiumisation

Origine géographique et « prémiumisation » Origine géographique et « prémiumisation »

A l’heure où la transparence et la traçabilité font partis des grandes préoccupations des consommateurs, l’ancrage territorial est plus que jamais au cœur de leurs attentes.

Terroirs

Terroirs

Terroir . Authenticité . Saveurs d’Antan Terroir . Authenticité . Saveurs d’Antan

Le retour aux choses simples où le goût prône avant tout ! Malgré la tendance du « mieux » manger, les consommateurs n’en n’oublient pas pour autant la notion de plaisir.

Au fil des saisons

Au fil des saisons

La saisonnalité, synonyme de qualité La saisonnalité, synonyme de qualité

Un bon produit laitier dépend certes du savoir-faire du producteur mais aussi et surtout du bien- être de l’animal et de la qualité de son alimentation.