Lait Cru
Emmental Français IGP & Label rouge
Ce fromage emmental bénéficie d'une double protection : emmental français IGP (Indication Géographique Protégée) et emmental français label rouge.
À la fois fruité et floral, le Beaufort développe une richesse d’arômes subtils. Cinq mois d’affinage en cave sont nécessaires pour lui permettre d’affirmer tout son caractère.
Ses fonctionnalités, son goût et les découpes spécifiques adaptées à vos besoins seront des facteurs clefs de succès pour sublimer vos recettes.
Usages :
Mixing
Topping
Découpes :
Meules & Blocs
Râpés
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