Lait Cru
AOP Brie de Meaux
Le Brie de Meaux propose une délicieuse chair avec une texture souple, onctueuse et de belle tenue pour vous offrir un magnifique bouquet d'arômes.
À la fois fruité et floral, le Beaufort développe une richesse d’arômes subtils. Cinq mois d’affinage en cave sont nécessaires pour lui permettre d’affirmer tout son caractère.
Ses fonctionnalités, son goût et les découpes spécifiques adaptées à vos besoins seront des facteurs clefs de succès pour sublimer vos recettes.
Usages :
Mixing
Topping
Découpes :
Meules & Blocs
Râpés
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