Les Labellisés

Bleu d’Auvergne

AOP Bleu d’Auvergne

La tradition d’affinage du fromage Bleu d'Auvergne est vieille de 150 ans. Aujourd’hui, il se fabrique essentiellement dans le sud du Puy-de-Dôme et dans le nord du Cantal. Ce fromage français a un bon goût prononcé de bleu avec une texture souple et fondante en bouche.

Ses fonctionnalités, son goût et les découpes spécifiques adaptées à vos besoins apporteront des saveurs affirmées et parfumées à vos recettes.

Usages :

  • Mixing Fromage sur mesure Mixing
  • Assemblage  ingrédients fromagers Assemblage

Découpes :

  • Meules & Blocs Meules & Blocs
  • Cubes, Allumettes Cubes, Allumettes

Vous souhaitez en savoir plus sur ce fromage ?

Ces fromages pourront vous intéresser

Gruyère fromage Gruyère IGP

Le Gruyère IGP français est un savoureux fromage au lait cru, issu des prairies de Savoie et de Franche-Comté, gage de précieuses qualités nutritives.

Brie de Meaux AOP Brie de Meaux

Le Brie de Meaux propose une délicieuse chair avec une texture souple, onctueuse et de belle tenue pour vous offrir un magnifique bouquet d'arômes.

Fromage roquefort AOP Roquefort

Mondialement connu, le Roquefort est un fromage puissant à l'odeur et au goût qui renferme des saveurs fortes et épicées typé de fromage bleu.

Envoyer la fiche Produit

AOP Bleu d’Auvergne

AOP Bleu d’Auvergne

Le Bleu d'Auvergne est un fromage AOP avec un bon goût prononcé de bleu et une texture souple et fondante en bouche.