Brie de Meaux AOP

Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de vache, le Brie de Meaux AOP est un fromage à pâte molle à croûte fleurie. Ne pouvant être fabriqué que dans sa zone AOP (7 départements à l’Est de Paris), il est soumis à un cahier des charges strict afin de garantir toute sa qualité.
Affiné pendant un minimum de 28 jours et moulé à la main grâce à la pelle à Brie, ce fromage français de terroir acquiert un goût fruité avec des notes de noisettes.

Sa pâte crémeuse et son goût puissant s’adapteront parfaitement à toutes vos recettes.

Usages