Les Labellisés

Munster fromage

AOP Munster

Etonnant et subtil, le Munster AOP est un fromage qui allie force et douceur. Fabriqué à partir de lait de vache, le Munster fait partie des fromages à pâtes molles et à croûtes lavées.
Lors de la période d'affinage, le Munster sera lavé et retourné tous les deux jours dans une cave humide. L'affinage est primordiale pour son goût car il donnera au Munster AOP toute sa saveur et les couleurs orangées à sa croûte.

Sa pâte moelleuse voire crémeuse et son goût en bouche relevé s'intègreront parfaitement dans de délicieuses recettes.

 

Usages :

  • Mixing Fromage sur mesure Mixing

Découpes :

  • Meules & Blocs Meules & Blocs

Vous souhaitez en savoir plus sur ce fromage ?

Ces fromages pourront vous intéresser

Beaufort fromage AOP Beaufort

Le Beaufort est un fromage de caractère à la fois fruité et floral, qui nécessite cinq mois d’affinage en cave afin de développer tout son goût.

Envoyer la fiche Produit

AOP Munster

AOP Munster

Le Munster AOP est le fromage par excellence qui allie force et douceur. Ce fromage authentique surprend par sa douceur en bouche.