Les Labellisés

Emmental français label rouge

Emmental Français IGP & Label rouge

Notre emmental français possède deux labels, gage de sa qualité : IGP (Indication Géographique Protégée) et Label Rouge. Le Label Rouge garantit à l'emmental un goût plus fruité, dû à sa fabrication au lait cru provenant de vaches nourries exclusivement à l'herbe et au foin ; et des qualités gustatives mises en valeur par un long affinage de 12 semaines minimum.

Ses fonctionnalités et son goût seront un gage de réussite pour la réalisation de vos recettes.

Usages :

  • Mixing Mixing
  • Topping Topping
  • Assemblage Assemblage
  • Tranchage Tranchage

Découpes :

  • Meules & Blocs Meules & Blocs
  • Râpés Râpés
  • Longes Longes
  • Cubes, Allumettes Cubes, Allumettes
  • Tranches Tranches

Vous souhaitez en savoir plus sur ce fromage ?

Ces fromages pourront vous intéresser

Cantal fromage AOP Cantal

Le Cantal est un fromage français riche de sa diversité. Sa pâte ferme et souple renferme un goût franc et agréable.

Fromage roquefort AOP Roquefort

Mondialement connu, le Roquefort est un fromage puissant à l'odeur et au goût qui renferme des saveurs fortes et épicées typé de fromage bleu.

Fromage Saint-Nectaire AOP Saint-Nectaire

Le Saint Nectaire est un fromage français ancestral au lait cru de vache, issu de la zone volcanique des Monts Dore à plus de 1 800 m d’altitude.

Envoyer la fiche Produit

Emmental Français IGP & Label rouge

Emmental Français IGP & Label rouge

Ce fromage emmental bénéficie d'une double protection : emmental français IGP (Indication Géographique Protégée) et emmental français label rouge.